お取寄スイーツの星
全国からお取り寄せできるスイーツを紹介！コーヒー・紅茶とあわせてステキなティータイムをお楽しみください！！ お店の紹介や感想なども載せていますｖ
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- Author:青葉
- スイーツとコーヒーを用意して過ごす休日が至福のとき（笑）
他に、コーヒー・料理・ワイン（とお酒全般）など飲食関係の趣味多数。
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LETTRE D’AMOUR フォレ・ド・フロマージュ
‘LETTRE D’AMOUR’（レトルダムール）は、卓越した感性と繊細さ、今までにないアイデアを表現したスイーツを展開する高級スイーツブティック。クープ・ド・モンド・ラ・パティスリー（お菓子のワールドカップ）の個別部門で優勝した経験を持つ日本を代表するトップパティシエ・堀江新氏をテクニカルアドバイザーに、また銀座和光ケーキショップのシェフパティシエを務めた茂木栄二氏をシェフ・ド・パティシエに迎えています。
レトルダムールの２つの柱───それは、chocolat（チョコレート）とfromage（チーズ）。メイプルシュガーが甘〜く香る『フォレ・ド・フロマージュ』も、レトルダムールが胸をはってお届けするチーズスイーツのひとつです。
優しいチーズと卵の甘み、そしてメイプルシュガーの甘み・・・。幸福な香りが広がるなか、柔らかくふわふわと口どけるチーズケーキです。 メイプル風味になじみのない人でもすんなり食べられる、程よい配合になっているのもポイント。
メイプル風味のチーズケーキ。クセになりそうですｖ
口解けのいいフワフワチーズケーキで、メイプルシュガーの風味がなんとも甘くていいんですっ☆
くるみの食感もアクセントになっています。
ふわっと甘い香りで、優しい味わいのケーキでした。
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